Brauerei Locher eröffnet Besucherzentrum

«Brauquöll» heisst das neue Besucherzentrum der Brauerei Locher in Appenzell.

Die Brauerei Locher hat im historischen Brauereigebäude am Brauereiplatz in Appenzell, das neue Besucherzentrum «Brauquöll» eröffnet. Hier können Besucherinnnen und Besucher einen Einblick in das Brauereihandwerk erhalten und Biere degustieren, wie die Brauerei Locher in einer Mitteilung schreibt.

Herzstück des Besucherzentrums ist das offene Sudhaus, das es Besucherinnen und Besuchern erlaubt, den Brauern bei der Arbeit zuzusehen und den Brauprozess zu verfolgen. Einblicke in die Produkte und die Geschichte der Brauerei sind ebenso möglich wie eine Degustation von verschiedenen Bierspezialitäten, von Säntis Malt Whisky oder von innovativen Brewbee-Produkten aus Biertreber an der Bar.Im «Brauquöll» werden auch Veranstaltungen wie öffentliche Bier-Degustationen stattfinden.

Das Besucherzentrum ist während der regulären Öffnungszeiten kostenlos und ohne Voranmeldung zugänglich.