DLG-Auszeichnung 2024: Ernst Sutter holt Goldmedaillen

Auch in diesem Jahr hat die Ernst Sutter AG eine Auswahl ihrer Produkte von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) prüfen lassen und dabei 21 Goldmedaillen erhalten.

21 Produkte erhielten DLG-Goldmedaillen.

Quelle: zVg

Reto Sutter, Vorsitzender der Geschäftsleitung der Ernst Sutter AG.

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Die Ernst Sutter AG hat eine Auswahl ihrer Produkte von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) prüfen lassen. Diese wurden von der DLG mit 21 Goldmedaillen und einer Silbermedaille bedacht, wie das Fleischunternehmen in einer Mitteilung schreibt.

Die eingereichten Produkte, wie traditionelle Fleischwaren und regionale Spezialitäten wie Salami-Produkte, seien sehr gut bei den Experten angekommen. Das Unternehmen unterziehe sich jährlich den freiwilligen Kontrollen der DLG. Das hervorragende Ergebnis verdanke man den Mitarbeitenden, wie Reto Sutter, Vorsitzender der Geschäftsleitung der Ernst Sutter AG, in der Mitteilung zitiert wird.

Neben den Produktprämierungen erhielt Ernst Sutter AG bereits zum 13. Mal in Folge das Gütesiegel für konstant hohe Qualität und anerkannte Produktionsstandards. Als Voraussetzung dafür müssen während fünf Teilnahmejahre in Folge mindestens drei Produkte ausgezeichnet werden. Dies sei dem Unternehmen seit 2011 jedes Jahr gelungen.

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Die DLG-Lebensmittelpru?fungen liefern dem Verbraucher neutrale und unabhängige Ergebnisse über die Qualität von Lebensmitteln. Die Produkttests werden von wissenschaftlichen Experten auf Basisaktueller Qualitätsstandards und anerkannter Methoden durchgeführt. Im Zentrum dieser Tests steht dieAnalyse der sensorischen Qualität von Lebensmitteln (Farbe, Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack). Weitere wichtige Kriterien sind Zubereitungsprüfungen, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen sowie chemische, mikrobiologische und physikalische Analysen inakkreditierten Laboratorien.