Urs Werder tritt als Nachfolger von Hansjörg Schmid sein Amt als neuer Präsident der Branchenorganisation Butter auf 1. September 2017 an wie die BO Butter in einer Mitteilung schreibt. Schmid ist seit 1. Januar 2011 Präsident der Branchenorganisation Butter. Nach über 6 Jahren Präsidium hat er sich Ende 2016 entschieden, im darauf folgenden Jahr zurückzutreten. Als Nachfolger wurde Urs Werder den Gesellschaftern vorgeschlagen und an der Gesellschafterversammlung vom 27. April 2017 gewählt. Der 51-jährige Werder ist Appenzellermilchproduzent und kennt die Milchbranche durch seine Tätigkeit in diversen milchwirtschaftlichen Organisationen bestens. Werder ist Vizepräsident VMMO und Vorstandsmitglied der Schweizer Milchproduzenten SMP (Präsident Kommission Käsereimilch SMP). Er ist Mitglied der Verwaltung Sortenorganisation Appenzeller Käse GmbH und Mitglied der Landwirtschaftskammer des Schweizer Bauernverband.