28.11.2023
Genügend Schweizer Eier zu Ostern
Die Eier-Produktion zu Ostern ist planungsgemäss auf etwas höherem Niveau als im Vorjahr.
Die Nachfrage nach frischen und gekochten Schweizer Eiern sei auch dieses Jahr sehr rege, heisst es im aktuellen Markbericht von Gallo Suisse. Wegen der höheren Produktion sollten genügend Schweizer Eier vorhanden sein. Engpässe kann es bei Spezial-Sorten, insbesondere bei den Bio-Eiern, geben. Bei diesen ist die Nachfrage vor Weihnachten und vor Ostern höher als das Angebot.
