An der Gastia treffen internationale Anbieterinnen und Anbieter treffen auf regionale Vertreterinnen und Vertreter aus der Gastronomie und Hotellerie. «Mit den mittelfristig erwarteten 150 Ausstellenden und 20'000 Besucherinnen und Besuchern, bestehend aus Entscheidungsträgerinnen und -trägern der Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsgastronomie, Catering- und Care-Branche, etabliert sich die Gastia als wichtiger Branchentreffpunkt in der Grossregion Ostschweiz und Graubünden», schreiben die Organisatoren. Neben der Präsentation von Produkten und Dienstleistungen bietet das Rahmenprogramm Referate, Diskusisonen und ein After-Fair-Apéro zum Netzwerken. Darüber hinaus bietet der Newsfeed Gastia 365 der Ostschweizer Hospitality-Community auch über die Messetage hinaus die Möglichkeit, sich über Neuigkeiten und Angebote auszutauschen.

Mit dem neuen Konzept «Dine & Drink Studio» berücksichtigt das Kochstudio an der Gastia nicht nur Shows von Köchinnen und Köchen, sondern auch den Beverage-Bereiche. Die Sonderschau «Sprits» bietet Spirituosenherstellern eine Plattform, um ihre Produkte einem fachkundigen Publikum zu präsentieren.