23 neue Wasser-Sommeliers zertifiziert

23 Absolventinnen und Absolventen haben ihre Ausbildung zur Wasser-Sommeliere und zum Wasser-Sommelier erfolgreich abgeschlossen.

Die neuen Wasser-Sommeliers. (zVg)

Die 23 Absolventinnen und Absolventen des Seminars «Schweizer Wasser-Sommelier / Sommeliere» haben am 17. August 2023 ihre Zertifikate erhalten, wie es in einer Mitteilung heisst. Die Teilnehmenden befassten sich in dem fünftägigen Seminar mit allen Aspekten von Mineralwaser: Sensorik, Pairing, rechtliche Grundlagen, Geologie und Verkauf. Mit dem erworbenen Rüstzeug können Wasser-Sommeliers Gäste professionell beraten, heisst es in der Mitteilung weiter.

Das Seminar fand 2023 zum fünften Mal statt, organisierte von GastroSuisse und dem Verband Schweizerischer Mineralquellen und Soft-Drink-Produzenten.