05.02.2024
23 neue Wasser-Sommeliers zertifiziert
23 Absolventinnen und Absolventen haben ihre Ausbildung zur Wasser-Sommeliere und zum Wasser-Sommelier erfolgreich abgeschlossen.
Die neuen Wasser-Sommeliers. (zVg)
Die 23 Absolventinnen und Absolventen des Seminars «Schweizer Wasser-Sommelier / Sommeliere» haben am 17. August 2023 ihre Zertifikate erhalten, wie es in einer Mitteilung heisst. Die Teilnehmenden befassten sich in dem fünftägigen Seminar mit allen Aspekten von Mineralwaser: Sensorik, Pairing, rechtliche Grundlagen, Geologie und Verkauf. Mit dem erworbenen Rüstzeug können Wasser-Sommeliers Gäste professionell beraten, heisst es in der Mitteilung weiter.
Das Seminar fand 2023 zum fünften Mal statt, organisierte von GastroSuisse und dem Verband Schweizerischer Mineralquellen und Soft-Drink-Produzenten.
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