24. Oktober 2023

Planted lanciert Entenersatz

Das neueste Produkt aus dem Hause Planted ist ein Entenersatz.

Der Fleischersatzhersteller Planted bringt neu einen pflanzlichen Entenersatz auf den Markt. Die Planted.duck sei seit Oktober bei Coop und Migros und in Gastronomiebetrieben erhältlich, schreibt das Unternehmen. Das süsse und würzige Produkt soll gemäss Planted «mit Hoisin-Sauce und Five Spices Abwechslung in Schweizer Küchen bringen». Es sei nur mit natürlichen Zutaten hergestellt und stehe für 61% weniger Treibhausgasemissionen und 59% weniger Wasserverbrauch.

Planted.duck besteht aus Erbsen, Hafer und Sonnenblumen und ist durch Fermentation mit Vitamin B2 angereichert.