31. Oktober 2023

Nestlé lanciert veganen Fischersatz

Nestlé bringt unter der veganen Linie «Garden Gourmet» eine Alternative für weissen Fisch auf den Markt.

Unter dem Label «Garden Gourmet» lanciert Nestlé in Europa vegane Alternativen für weissen Speisefisch. Angeboten werden vorerst panierte Filets, Fischstäbchen und Nuggets, wie das Unternehmen am 30. Oktober mitteilte. Als Rohstoffe werden Weizen- und Erbsenproteine verwendet. Dank einem hohen Eiweissgehalt und wenig gesättigten Fettsäuren erhalten die Produkte einen Nutri-Score «A». Eingeführt werden die Produkte in Deutschland, Österreich, Spanien, Italien, Polen, der Tschechischen Republik und der Slowakei.